Les tripes
Sur place et/ou à emporter
Au p’ty Lyonnais met ses tripes sur la table
Au p’ty Lyonnais donne aux tripes leurs lettres de noblesse, avec la bénédiction de la Confrérie cassine des chevaliers de St Jacques.
Chaque année depuis 30 ans, cette dernière organise un concours qui a récompensé, en 2020 et 2021, la recette de tripes du P’ty Lyonnais.
Un grand prix national couronne de lauriers cette recette aux effluves parfumées de citrons confits et coriandre, doucement mijotée dans une sauce à la tomate.
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Adresse
44 rue de Lyon, 29200, Brest
Téléphone
Réservation par téléphone
07 50 48 99 78
Horaires
Du mercredi au samedi :
11h30 - 14h et 18h30-21h
Dimanche midi :
11h30-14h