Les desserts

Au P’ty Lyonnais

Au p’ty Lyonnais et ses desserts

PANNA COTTA

Délicatement sucrée, réalisée avec une bonne crème, de l’agar agar et du sucre blond bio, cette délicate vous ravira à la fin d’un bon repas, par sa légèreté et sa douceur.

Servie avec du coulis de fruits rouges, cette intemporelle a suivi Béatrice, qui la cuisine chaque jour, avec délice.

TARTES MAISON

Au gré des saisons et des envies de Béatrice, les tartes varient : fine aux pommes, tatin, rhubarbe, citron…

La farine bio de Kerveguen et les fruits du moment composent des desserts qui rappellent l’enfance.

AFFOGATO AL CAFFÈ

Toute l’Italie dans un dessert !

RIZ AU LAIT

La Laiterie brestoise fournit le bon lait entier dans lequel mijotera le riz rond pour votre plus grand bonheur.

Quoi de plus régressif et réconfortant qu’un riz au lait nature, ou parfumé au rhum et aux raisins…

Béatrice a plus d’une idée en tête pour vous surprendre, même avec un simple riz au lait !

FROMAGE

Indétrônable pour bien finir un repas, l’assiette de fromages proposée au p’ty Lyonnais met à l’honneur la fabrication brestoise de Lucie Le Doaré, de la Laiterie brestoise.

Lucie, formée à Lyon, et Béatrice, avec son « bouchon brestois », vous propose une sélection de fromages servis avec une bonne salade verte.

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Du chocolat, du beurre pour beaucoup de douceur…

Le tout accompagné d’une chantilly maison.

Et voici la recette du roi des desserts !

CRUMBLE

Entre crumble à la banane et au chocolat et crumble aux pommes, votre coeur balancera…

Une madeleine de Proust pour beaucoup d’entre nous.

Le dessert préféré des enfants de Béatrice. Peu d’entre vous y résistent.

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